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手料理
- 2015/02/25
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ちらし寿司ケーキです。お手軽素材で作る、愛らしい飾り付けの覚え書きです☆
レシピ
材料・調味料
- ほかほかごはん
- ２合
- ちらし寿司の素
- １袋(２パック入)
- 蓮根と人参の薄スライス
- 各6枚位
- サーモンの薄スライス
- １冊分
- 胡瓜の斜め薄スライス
- ３枚位
- 枝豆の豆(冷食)
- 30房分位
- とびっこ
- １パック
- 錦糸卵(甘め)
- １個分
作り方
- 1
- ちらしの素は、１パックはそのまま、もう１パックはザルにあけ軽く水気を切る。ごはんに混ぜ、冷ます。
- 2
- 蓮根と人参を＊で柔く煮て、冷まし、水気を切る。サーモン４枚で薔薇を６個作り、蓮根に乗せる。胡瓜は半分に切り６枚に。
- 3
- 型にご飯半分を敷き、とびっこと枝豆を散らす。残りご飯を平らに敷き、型から出す。上面に卵を散らしたら残りの具材を飾る☆
ポイント
＊直径18cmのケーキ型使用。内側にラップを敷いておくと、型から出しやすいです☆
＊ウチは、ご飯はあまりギューっと押さず、仕上がりはほろり♪とします。が、切りにくいwです。押し加減はお好みでね☆
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リスナップ (25)
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とても美味しそう〜
ウチもみんなサーモン好きでw。たまらない美味しさですよねー♪♪♪
子ども達も好きですよね💕
サーモントロッと、お花も綺麗で❗️
サーモンってわかっていても綺麗だわ〜👏
サーモンのお花♪素敵ですよね〜♪♪最初に考えたヒトにも感謝w。今年もおひなさまに華を添えてくれました☆