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手料理
- 2018/11/29
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ピリ辛コクうま♡厚揚げの甘酒豆乳煮。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 厚揚げは油抜きをし、1.5cm幅位に切っておく。
小松菜やほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
- フライパン(鍋でも可)に◯を入れて煮立たせたら、厚揚げを入れ落し蓋をして10分程煮込む。
- 3
- 落し蓋を取り、小松菜やほうれん草を入れてクタッとしたら火を止める。
- 4
- 厚揚げにスープがよく染み込んだら、器に盛り付け、鷹の爪をトッピングして出来上がり。
もぐもぐ! (118)
リスナップ (2)
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今日のお昼ごはんは、厚揚げをピリ辛な豆乳スープで煮込みました。
みりんやお砂糖の代わりに甘酒をプラスする事で、優しい甘さになり、コクもアップします＾＾