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手料理
- 2013/07/15
- 5,000
タコとトマトさっと炒めたマリネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オリーブオイル、ニンニクを入れたフライパンを弱火で熱する。
ニンニクの香りがでたら、唐辛子を入れる。
タマネギを炒めて、少ししんなりした、白ワイン、ワインビネガーを入れてひと煮たちさせる。
- 2
- トマト・タコを加えてひと煮たちさせる。
火を止める(タコが固くなるので)。
◉の調味料を入れる。
仕上げに醤油をたらす(隠し味です)。
- 3
- ケッパー、オリーブをちらす。
そのまま食べても。
冷やすと、さらに味がなじみます。
ポイント
【ポイント】
◉これは基本です。
タマネギを増やせば、かさが増えますが、味は薄まります。
◉サラダに和えたい時は、クレイジーソルトをかなり強めにしましょう
◉わたしは仕上がったこれに、
きゅうり、サニーレタスなどと混ぜるものが好きです。
◉酸味を飛ばしているので、すっぱいものが苦手な人も、大丈夫なこともありました。
もぐもぐ! (216)
リスナップ (24)
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前日に仕込むので楽チンです。
このまま出しても、サニーレタスの上にトッピングとしてかけても、豪華な仕上がりになります〜
💗男心をつかむ料理💗な一品です〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
これもめっちゃ美味しかったんだ〜♪お星様つけたのでつくりま〜す！
ありがとう〜。
これは、確か作った直後かな。
出したときは、しみしみの、クタクタだったと思います〜
レイチェルちゃんのお口にあって、よかったぁ〜
うれしー
ﾜｰｲ♪ヽ(´▽｀)ノﾜｰｲ♪ヽ( ´▽)ノ
コッソリもぐもぐしてましたー！( ´ ▽ ` )ﾉ笑
フォローさせて頂きます( ^ω^ )
志野さんのお料理は気合い入れて⁈作っていらっしゃるだけあって、どれも美味しそうです🎶
ブルーベリーチーズケーキのリスナありがとうございました！
もぐもぐありがとうございます✨
気合い入りすぎて、娘からはお料理している顔が怖いと言われています！（笑）
こーゆーメニューたくさん身につけて、ホームパーティしたいです！♪
ブルーベリーのケーキ二種にも
リスナありがとうございます(^-^)
おうちでパーティ、楽しいですよね
ヽ(*^∇^*)ﾉ
楽しそうですね💕💕💕
里芋と明太子のオーブン焼きにリスナップありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
全部おいしそー！
コレ女心も掴まれちゃいました(*ﾉ∀ﾉ)
これ、最後にワインビネガーか、バルサミコか、迷ったけど、バルサミコだと色目が悪くなるから、ワインビネガーの勝ち！！
(心の中の声でした…\(//∇//)\ )