かずぴょんさんの料理 福来みかんジャム🍊

実家の福来みかん🍊で、ジャム作り
毎年の恒例です

縁起の良い福来みかんの名前の由来は、外皮と実が離れてふくれているところからという言われがあり、昔から筑波山の山麓で栽培されてきました。

実の大きさは、4センチ前後と小さいですが、酸味も香りも強いミカンです。ミカンの原種ともいわれているようで、体の割りに大きい種がいくつも入っています。これを取りながらの作業なので、なかなか気力が要ります。


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