糀甘酒deなすの蒲焼丼

皮を剥いてレンチンしたなすを蒲焼きに見立てて…

味付けは醤油と糀甘酒だけです。

少し甘めのタレにしたかったので、醤油より糀甘酒の量の方を多くしています。
ちょっと白っぽさが出てしまいましたが…😅

ご飯の上に海苔を敷き、なすをのせました…

柔らかいなすと甘辛いタレに…

これはご飯がすすむ…😋

＃糀甘酒
＃蒲焼丼
＃マルコメ　＃なす #甘酒おかず部