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手料理
- 2012/09/19
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野菜をたくさん摂りましょう☆
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクは皮を剥いて芯を取り除き大きめの容器にいれる。容器ににんにくが浸るくらいの牛乳をいれてレンジでチン。(2分くらいかな)
- 2
- にんにくの粗熱がとれたら牛乳から取り出し、押しつぶしてから粗みじん。もう牛乳は使いません。
アンチョビも粗みじんにきっておく。
- 3
- にんにくとアンチョビとオリーブオイルの半量を入れてレンジで1分チン。粗熱がとれたら残りのオリーブオイルを入れて黒こしょうで味を整える。
ポイント
保存する場合は最後のオリーブオイルは入れずに保存。食べる時にオリーブオイルを入れる方が香りが良いです。
ミキサーでなめらかにすると葉野菜などに合いますよ。
野菜スティックの場合、私は粗みじんが好きです💕
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私はこのソースだと温野菜がすすみます。試してみて下さい☺
そうですね～、yuricoさんのうめどれっしんぐにドボンしてみたいです🎶✨
そうですね。万年ダイエッターの私としてはヘルシーは大切な要素です😁😁😁
号令かける？？？
コレめちゃくちゃ前のだからレースとっくに 終っとるw
次は負けないわよ！！
!!Σ(｀Θ´)=3
にんにくを牛乳で柔らかくするところがポイントなんです。