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11時15分、先客0後客2。11時30分開店だが11時には開けてるとのこと。
8月オープンしたばかりのワンタン麺専門店を初訪。
新横浜ラーメン博物館の某店に10年いたらしい。
このワンタン、ただ者ではない! 孤独のグルメ忘れてた!
スープは、丸鶏清湯とマグロ出汁のWスープ。ウンマイィィィ。
麺は、細麺で、ジャストの茹で加減。太麺も選択可。
ワンタンは、生姜が効いてて、酢と胡椒で、プリウマァァァ。
叉焼の無いラーメン屋は、初めてかも。潔い。
ワンタン5個800円、7個900円。つけ麺800円。