小松菜の腐乳炒め

（腐乳汁炒青菜 (^｡^)**）

小林武志さんのレシピを応用しました。

わ～❗知らない食材です🐰
腐乳ってヨーグルトとわ違うんですか？
チーズに近いのかな

あやさん、腐乳は中華で使われる調味料で、豆腐を発酵させた感じですよ😄
腐乳自体は調味料なのでけっこう塩味が強いですが、料理に使うとすごくクリーミーになります。😋

腐乳？…(^^;
初めて耳にしたよ なるほどね！

クリーミーになるんだね✌😃
リスナしよーっと(*^^*)

豆腐だったんですね。
この間物産展で山ウニという豆腐を発酵させたのを買ってました～～🎵
やはり塩味ちょっときつめだけど、柚風味が残ってたからそれで挑戦してみますね😃

わーい❗ ゆみさん、リスナップありがとう😆

腐乳は中華食材が豊富なお店に行けば売ってるんじゃないかな〜。でも使い慣れないと買ってもなかなか減らないけどね😅
沖縄の豆腐ようというのが、これに近いと思うよ。😊

山うに…思わず検索してしまいました😅
豆腐の味噌漬けなんですね〜❗

腐乳はかなりやわやわな感じなんですが、山うにはどうなんでしょう❓
もし良かったら作った結果教えてくださいね〜😄

腐乳 ちょっと探してみよ～(⌒0⌒)

興味深いしね！(^^)

野菜野菜 私も野菜大好きだから
毎日食べます(^o^)v
お豆腐もよ

素敵な器、多数ですね。野菜はあまりたべないのでうつわのコメントで失礼しました。

初めまして😄
器を褒めて頂いて嬉しいです❗
これは民芸品店で購入した沖縄の器で、お気に入りです。

夫とあちこち旅先などで買い求めますが、うちが狭くてあまり置き場がないので諦める事も多く…😅

沖縄のお民芸陶器をヤチムンと言います。いろいろな絵付けがある中で、この藍色を使った絵付けが好きです。青物、赤いものが映えますね。