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手料理
- 2024/05/24
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鯖缶&新玉&胡瓜の和物
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鯖缶はザルにあけ汁気をきる
新玉、胡瓜は薄切りに
水に塩を溶かし、切った新玉と胡瓜を5分程度浸けて水気を絞る
- 2
- ボウルに汁気を切った鯖の水煮を入れ塩糀パウダーを塗して軽く混ぜ合わせ少し置く
- 3
- ②につぶマスタード、レモン汁を入れ軽く混ぜ、新玉、胡瓜を入れ混ぜ合わせる
- 4
- 好みで大葉、胡麻を散らす(無くても可)
ポイント
鯖缶の汁気、野菜の水気はしっかりときる
つぶマスタード、レモン汁はお好みで調整してください
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#マルコメタイアップ投稿
塩糀パウダーを使って鯖缶の和物に🐟
塩糀パウダー使うことにより旨味が増すの勿論だけど、鯖缶独特な風味？が緩和されるような気がします😊
鯖缶&新玉のダブルで血液サラサラ目指そう💪
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