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手料理
- 2022/06/04
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鶏と豆腐のふんわりつくねプレート
レシピ
材料・調味料 (それぞれ1人分)
作り方
- 1
- ★鳥と豆腐のふんわりつくね
①ボウルにAを入れて、粘りけが出るまでよく混ぜ、小判型につくねを成形する。
②Bを混ぜ合わせて、たれを作る。
- 2
- ③フライパンにごま油を入れて、中火にかけて①を焼く。焼き色がついたら裏返す。
④火が通ったら、フライパンから一度つくねを取り出し、②をフライパンに入れる。
⑤煮立ったらつくねをフライパンに戻し入れて、たれをよくからめて完成！
- 3
- ★パプリカの和風ピクルス
①パプリカはそれぞれ細切りにする。
②耐熱容器にA、①を入れて、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱し、5分ほどおいて味をなじませたら完成！
- 4
- ★ごはん
①ごはんに刻んだ梅干し、ごまを混ぜたら完成！
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