甘辛牛肉をのせた焼き豆腐

かたくり粉をまぶして焼いた豆腐に、甘辛く味付けしたお肉を乗せたもの。普段は挽肉を使うのですが、なかったので牛小間で作ってみました。かたくり粉の衣がかりっもちっとした豆腐がおいしいです。