鰤のマリネサラダ

刺身用の鰤をマリネして、たっぷりの野菜と合わせたサラダです🐟🥦

使った野菜は、赤軸水菜、ハンダマ、ラディッシュ、アイスプラント、プチトマト（ピッコロカナリア）、小かぶ（あやめ雪）パセリ

全体をパープル×グリーンのトーンでまとめ、レモンで色と味のアクセントを🍋

#鰤 #野菜たっぷり

鰤のお刺身も美味しいけど、ちょっと年齢的に脂っこく感じる時もあるから、マリネにするとさっぱり食べられそうよね👌😋
彩り綺麗な盛りつけだね～👍✨

真希ちゃん、お刺身、けっこうコッテリ系のもあるから、マリネするとさっぱりと食べやすくなるよね🤗

盛り付けも気に入ってもらえて嬉しいな、ありがとう‼️