鯵の和風カルパッチョ♪玉ねぎと大麦黒酢でお手軽に ╰(*´︶`*)╯♡

新鮮な鯵をみつけたので、作ってみました。プリプリで脂が乗っていて美味しかった💕
下ろすの面倒だな💦と一瞬思った私です😅

とんちゃま
新鮮なおろしたての鯵なのね〜〜
わぁ
手が込んでる一品だね。
おやすみならではのメニューだね✨

千秋ちゃん💕
カルパッチョ♪お刺身と思えば煮たり焼いたりしないで済むから楽でした。
お魚下ろすの躊躇する原因はゴミが生臭いからかもしれません。
どうも根性なくて😅😰
見に来てくれてありがとうございます😊

マダムちゃん😊

おはよー☀

鯵を捌いて カルパッチョ😍💓

もう血は出ませんよ➰‼レシピに。😄✌
捌く時は やっぱり🔪よく研いでたほいが スパッと切れるよね。

マダムちゃん お魚綺麗に捌けるから
いいな➰(*^^*)💗

テーブルビネガー活躍だね。
私は まだ１本だけしか使ってなかったよ。😅

美味しいカルパッチョ私も食べたくなりまーす。😋💓💓💓

Yuimiちゃん♪( ´▽｀)💕

来てくれてありがとうね😊
お魚料理はYuimiちゃんの十八番❣️
私は焼けばレアなのに焦がす、煮れば匂いが気になる仕上がりどうも上手く出来ません😰
捌いただけなら、鯵の鮮度が勝負ですからなんとか出来た‼️
包丁は大事に使っている１本です❣️
買ったところで研いでもらうことにしています。自分で研いで怒られましたから😰下手なのです💦
普段使いの包丁は毎晩自分で研いでいますもう、かなり細身に😰
私の体も砥石で研げると良いのに💦

嬉しいコメントありがとうございます😊

マダムちゃん*˙︶˙*)ﾉ"♡
前回は、巻き巻きに人参レモンを使って、今回は、新鮮な鯵のカルパッチョに大麦黒酢使ったのね✨👏👏

素敵なアイデアに感心☆。.:＊・゜
そして、鯵を下ろす手間かけて 凄いなぁ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

ロコタン❣️こっちも見てくれたのね♪( ´▽｀)
魚料理まるでダメなの👎
ステーキみたいにレアなの💥
焼けるのは鯛の頭くらい💦あれ身が少ないからね(￣∀￣)
やすい素材しか扱ったことがない💦
これも破格でした。
あまり美味しかったので翌日も買いに行ったけど無かった😱
また、見つけたらリピしたい鯵でした‼️来てくれて嬉しい😆