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- 2013/06/29
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Kumiko Kondo(TwinkleTwinkleK)'s dish photo at 2013-06-29 14:03
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オレオをジッパー付きなどの丈夫な袋に入れて口をとじ、
麺棒などで叩いて細かくくだき
バターを入れて袋の上からもんでよくなじませる。
- 2
- 底が抜けるタイプの型21cmに①の中身を平に敷き詰める。
★スプーンの背やコップの底などを使ってギュッと押し固める
- 3
- 大きめのボールにカッテージチーズを入れ、
泡立て器などでよく混ぜてダマをほぐし、
プレーンヨーグルト、砂糖、生クリームの順にそれぞれ少しずつ入れて、
その都度よく混ぜる。
- 4
- ☆の水にゼラチンを振り入れてふやかし、ラップなし600Wで30秒チンして溶かす。
粗熱がとれたら③に加えてよく混ぜる。
- 5
- プルプルの食感が良ければ牛乳60〜70ccも加える。
- 6
- ②の型に④の生地を流しこみ、
型を軽くトントンして空気を抜く。
ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
- 7
- ⑥が固まったら型からはずし、カットしたフルーツを盛り付ける。
ポイント
よぉぉく混ぜて、よぉぉく冷やすだけ。笑
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