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手料理
- 2014/02/04
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豚肉と大根の味噌煮込み
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- お米のとぎ汁で 大根を茹でる
- 2
- ゴマ油を熱し、スライスした玉ねぎ、適当な大きさに切った 豚肉を炒める。
- 3
- だし汁を入れ、茹でた 大根も入れ、
軽く煮立つまで 火にかける。(中火)
- 4
- 煮立ったら、調味料を入れ 30分ほどコトコト煮る。
- 5
- 味噌を 味を見ながら 入れて、1時間以上煮こむ。
味噌は、入れすぎると しょっぱくなるので 気を付けて。
- 6
- 器にうつし、万能ネギを散らして 出来上がり♥︎
今回は 長ネギをつかいました。
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*✧みな*✧大根に味が染みて おいしーぃ♥︎
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