牛すじと焼き大根の煮物

ほんわりと牛すじと大根を炊きました。
和食がいちばんです。

うわ、美味しそう！大根は焼いてから煮るのですか？

こんばんは。
リスナップもありがとうございます。
初めての試みでしたが、大根をこんがり焼いてからにこみました。
甘くなった気がしました。