焼売

筍たっぷりな焼売を作りました。

お肉は豚バラブロックをカットしたものと豚ひき肉。カット豚バラで食感アップ⤴️

他の具は、筍に干し椎茸、中華干し海老、干し貝柱。味付けは、鶏がらスープの素とオイスターソース、胡椒。

筍ゴリゴリ、お肉ブリブリ、乾物のダシがウマウマでした♨️もちろんビールと🍺🎶

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