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手料理
- 2015/06/13
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麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りをしておく
- 2
- フライパンにごま油を入れて生姜、合挽き肉を入れて炒める(ニンニク好きなら入れても良い)
- 3
- 色が変わってきたら豆板醤を入れて炒め★の調味料を入れる
- 4
- 水溶き片栗粉を入れてトロミがついてきたら豆腐を入れて煮る
- 5
- (味を見て足りなかったらウィスターソースを入れても◎)
- 6
- 器に入れてねぎを散らしたら完成🌟
ポイント
めんどくさがりで1をしなかったから味が少し薄くなったので、水切りをしない場合はこれにウィスターソースであったり、豆板醤、甜麺醤を足して味を見る！
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