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手料理
- 2022/11/24
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ブリと根菜の赤だし炊き込みごはん
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 米は研いで、ざるにあげておく
- 2
- 混ぜた♪にブリを20分〜一晩漬け込む
- 3
- にんじん、レンコンは薄切りの銀杏切りにし、レンコンは水に晒しておく
- 4
- さつまいもは乱切りにして、水に晒しておく
- 5
- ☆を混ぜておく。炊飯器に米、☆、規定量の水を加え、味噌を取り除いた2、3、4を乗せ、炊飯する
- 6
- 炊き上がったら下から混ぜ、器に盛る。食べる時にしょうが、小ネギを添えていただく
ポイント
鰤の漬け込みは一晩漬けると味が染み込みうま味が増します
もぐもぐ! (64)
リスナップ (7)
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赤だしと、これ!うま‼︎つゆを使った炊き込みごはんを作ってみました。
ブリの切り身をつけ込んで、赤味噌ベースの炊き込みごはんです。
味噌とブリは相性抜群。
レンコンやにんじん、さつまいも、旬の野菜も加えて炊き込みました。
おこげも最高〜！
これはおいしい〜🥹🥹🥹
お腹いっぱいでもおかわり何度もしてしまいました🤣
家族にも大評判でした。
新米との相性もよくて
本当おいしいので←自画自賛笑
我が家の定番に決定しました😆
#炊き込みごはん #サンジルシ料亭赤だし #ヤマサこれ!うま‼︎つゆ #秋 #ブリ #さつまいも #レンコン