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手料理
- 2018/01/26
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食べるラー油でピリ辛こんにゃく
レシピ
作り方
- 1
- 板こんにゃくをお湯で茹でる。
板こんにゃくに切れ目をいれて、味が染み込みやすくする。
一口大にカットする
- 2
- 油をひいたフライパンでこんにゃくを4面丁寧に炒める。
弱火。約10〜15分ほど。
※テフロンはとてもはねます。理想は鉄のフライパン。
4面とも、縮むほど焼き色をつける。
味付けをして煮からめる。中火。
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こんにゃくをじーーっくり炒めて、味が染み込みやすくします。
20代の男性から「おつまみみたいですね」とご感想を頂きました。
ヽ(*^∇^*)ﾉ
お酒に合いそうですね〜‼️
お酒にもごはんにも合いそうですね！
ヽ(*^∇^*)ﾉ