牡蠣とホタテ生クリームソースを煮詰める。　#料理研究家指宿さゆり

boil syrup down to a proper consistency.

牡蠣もホタテも加えて
生クリームもたっぷり。


木べらを入れてこれぐらいになるまで
煮詰めていきましょう。

美味しいベストな濃厚さ。




連載　掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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