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手料理
- 2024/08/25
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竜田揚げ パルミジャーノ・レッジャーノの衣で
レシピ
材料・調味料 (1人分)
- 鶏もも
- 小さめ1枚
- 酒
- ちょろちょろ
- 醤油
- しゅるしゅるっ
- レアシュガースイート
- ちょろっ
- 胡椒
- 10回し
- にんにく
- ヒトカケ
- パルミジャーノ・レッジャーノすりおろし
- 片手山盛り一杯
- 小麦粉
- スクープ1.5杯
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
- 1
- 鶏ももの皮を剥いで、脂肪を丁寧に取り、食べやすい大きさに切る。
ポリ袋にすりおろしたにんにくと、酒、醤油、レアシュガースイート、胡椒を入れてモミモミして冷蔵庫でしばらく寝かす。
- 2
- 1にすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノと小麦粉を入れて振ってまんべんなくからみつかせる。
- 3
- オーブンの付属の網に乗せて唐揚げモードで焼く
ポイント
ダイエット中なので皮は外した。
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衣にすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを混ぜた。
揚げるのは面倒だったのでオーブンで焼きました。
パルミジャーノの部分がカリカリしてバリうまい！
全部は食べれないだろう多すぎと思ってたけどペロリだった。
衣に小麦粉も使ってるから唐揚げとも言う？
#唐揚げ #パルミジャーノレッジャーノ #parmigianoreggiano #竜田揚げ
レシピ拝見しました〜
めっちゃわかりやすい〜
ありがとうございます。
なんかもう適当ですみません😅