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おつまみ|まことさん
手料理
  • 2012/09/11
  • 310

おつまみ

レシピ
材料・調味料
きゅうり3本
ニンニク1かけ
塩強め
豆板醤小さじ1
豆鼓醬小さじ1
黒酢適量
醤油適量
砂糖ちょっぴり
作り方
1
きゅうりをツマミやすい感じに切る
2
ニンニクを細かく切る
3
きゅうり、ニンニクをジップロックに放り込む
4
塩をジップロックに放り込み、モミモミする
5
カップ的なものに調味料を入れて混ぜ合わせる
6
ジップロックに調味料を放り込み、冷蔵庫に入れて2時間ぐらい放置すれば完成ヾ(^ε^)ノ
ポイント

きゅうりのアク抜き(ヘタと本体をスリスリするやつ)ぐらいです(^-^)

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