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一番底に、一昨日のほうれん草カレーを敷き、素揚げの茄子、ミートソース、ヨーグルト、茄子、ミートソース、チーズと重ねてオーブンへ。ミートソースはクミンを効かせてます。
夜になっても暑いので、オーブンにお任せする料理が増えそうです。