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手料理
  • 2016/06/17
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発酵モノ弁当

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豆腐とさやいんげんの酒粕ディップ和え
茄子とシメジのポン酢和え
自家製ツナとズッキーニとセロリの塩レモンソテー
もやしの卵焼き
トマト
五色米のごはん
梅干し

酒粕と塩レモンの二大発酵食品で味付けしたおかずを作りました。
酒粕ディップはクリームチーズと混ぜたものです。簡単だけどコクたっぷりで色々使えそうです。
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