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レシピ
材料・調味料 (1人分)
鱈切り身
適量
2個
上湯スープ
300㍉
片栗粉
適量
ひとつまみ
ネギ
適量
作り方
1
鱈の切り身を8割りほど火が通るように塩茹で
2
溶き卵を鍋に入れて鱈と合わせてふわたまにして、温めた上湯スープに塩、ネギを入れたら片栗粉でとろみ
ポイント

簡単に上湯スープあんかけで、サッパリ食べれる鱈とふわたまの中華料理

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#鱈#卵#ふわたま#上湯スープ#あんかけ#中華料理
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