ビタクラフトジャパン公式さんの料理 たたきれんこんのホワジャオ炒め

ずっと前から作ろうと思っていた一品。
レンコンをたたくのは初めてです…
花椒を使った味付けがとても好み。
我が家の鍋はビタクラフトではないのですが、レシピを参考にさせて頂きました😊

とってもあっさりとした味付けに見える！花椒ということは…辛くは無いのかな⁇
レンコン、繊維に沿って切ると歯ごたえ凄いよね❣️私も炒めものの時は縦に切る事が多いよ〜！

全然辛くないよ！
シンプルで、少し中華の風味。
はちみつ入れてるから甘みととろみがある。花椒じゃなくて和風に仕上げても美味しそうだよ！
たたきレンコン美味しいね。炒めるときはたたくのが良いんだな。覚えた！