【青森】【7/27まで&裏メニュー】長尾中華そば の ごくにぼ ＠ 第2回夏祭り ねぶた・七夕「青森・宮城物産展」東急百貨店渋谷駅東横店 17098

本日7/26、梅雨の戻りで雨がそぼ降る水曜日の昼。
開店時10時27分、2名の行列。7/27は17:30閉店。

【Chu毒麺に溺れてシリーズ】垂涎の裏メニュー情報をキャッチ。
1年間食べられないのは我慢できず、催事中に再訪。

か、け! ( 津軽弁で、「さあ、食べてください!」)

スープは、苦味も旨味も雑味も、圧巻の美味しさ。ごぐごぐ。
麺は、中華麺で、やや柔らか目の茹で加減。チュリュモチ。
叉焼は、端っこが絶妙の味付け。メンマも旨し。

故郷で、おやつに食べてた煮干が、そのままラーメンに。
また来年も、お願いします(祈) 東急百貨店さん。