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手料理
- 2020/12/13
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ゴロゴロかぶとベーコンの炒めピラフ
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- かぶは実と葉に分け、実は縦8等分またはコロコロに切り、葉は1〜2cm幅に切る。
- 2
- フライパンにオリーブ油（小さじ1）をひいて、ベーコン・かぶの茎を炒め、葉も加えて炒めて塩を軽く振り、一度取り出す。
- 3
- 同じフライパンにオリーブ油（小さじ1）を足して、かぶの実の表面を焼く。
焼き色が付いたら②を戻し入れて、塩とガラスープの素をふる。
- 4
- ご飯を加えてさっと炒め、お皿に盛ってこしょうを振る。
ポイント
＊かぶの実は表面だけ焼き中心はシャキシャキのままにします。焼き目を付けることで美味しそうになります♪
＊ベーコンからも油脂が出るので油は少なめです。
＊具がゴロゴロと多めなのでご飯は少なめです。
もぐもぐ! (98)
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小さめのだけど１人分１個葉っぱも全部使って、具がゴロゴロ入ったご飯に。
もちろん皮は剥かずに使いました〜
#ご飯 #ピラフ #かぶ #らでぃっしゅぼーや