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  • 2013/07/17
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鶏のハツ焼、今日は柚子胡椒だれと山椒

レシピ
材料・調味料
ハツ
200g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ2
蜂蜜
小さじ2
柚子胡椒
小さじ2/3
甘長獅子唐
好み
山椒
好み
作り方
1
ハツを下処理して下味をつけてから、串に刺し、漬けダレはレンジでチンするか、鍋で一度沸騰させる。漬けダレを塗りながら焼く。甘長獅子唐も焼く。
好みで山椒をふる。
ポイント

ハツを開いて氷水につけ、血抜きしてしっかり水分を拭いてから下味を漬けて焼く!
味は自由ですが、漬ける前の手間は、大事だと思います👍👍👍

みんなの投稿 (22)
メチャメチャ美味しいとしか、コメントが浮かびません!

もっとハツ買えば良かった。。。
うっはー!!!これかーーー!!
(*゚▽゚ノノ゙🍺
太田 Tommy から おりぃ
なんです!!

お洒落とは無縁の私らしいスナップ撮れたと思います!
見て呑めるがテーマです!

おりぃ様、いつも優しいお気遣いありがとうございます!!
ホントだ〜これか〜!!
あえて文章にする必要はなく
うん うん うん うん うん…
スマホ見ながら↑↑です👏
言葉は必要ありませんε- (´ー`*) フッ
これを見ているだけの状態はまさにハーツブレイク(T_T)
太田 Tommy から シロー
シロー様、おはようございます!

リスナップ有難いです😭

予定してなかったんらですが、すんごく安かったので、買ってしまいました。

正解や〜〜( ´ ▽ ` )ノ💖💖💖💖
太田 Tommy から konri
おはようございます!!

リスナップ、ありがとうございました😭✨✨✨✨

ハツとか、レバーとか、大好きなんです💖💖💖
太田 Tommy から Y氏の凡人
おはようございます!!

リスナップ、有難い〜〜です😭

朝、レシピ入れる際、タイトルいじりました。

シラフで見ると、アホっぽかったので꒰ ੭ु ̄ω  ̄꒱ ੭ु⁾⁾でしょ、でしょ。
トミーさん

きれいですね!!

ハツはあまり売ってない鴨です、
焼鳥屋で焼いてもらうものと思ってました:)
太田 Tommy から miyako
スーパーで半額でした。200g強で300円のお買い得!!

ハツ見つけたら、是非、石焼に!!

塩コショウして山葵載せてもおいしそうです!!

リスナップありがとうございます!
なるほどなるほど
こちらもメモメモ:)
きゃー(*゚艸゚*)食いてwww ‼
しかも、手間のししとうの焼き加減が最高o(^▽^)o
ハツの食感、いいですよね〜💕
分かります!美味しいそうというコメントしかでてきませ〜ん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
太田 Tommy から ゆ〜ちん
こんにちわ!リスナップ、ありがとうございます😍💖😍

ハツ、焼きたて最高!!

ねぇちゃん、一本食っていきね〜
ってやんでいっっ!

的な気分で一人焼き鳥屋気分
満喫です!
太田 Tommy から ともきーた (伊藤 智子)
将来、私が焼き鳥屋を始めたら、是非お出ししたい!!

出しませんがΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

リスナップ、ありがとうございます!!

ハツ、美味しいですよね、本当に。

また、食べたくなってきたぁ!
ミチャコ様!

こんにちわ!リスナップ、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ💕💕💕

焼きたてを、押し寄せる波のごときターコイズ皿に乗せて、お出ししたい!!

麦酒麦酒〜🍻
トミーさん、こんにちは!
飲みに行ってもいいですか?😁🍺
やっと、つわりが落ち着いてきて食欲が...体重コントロール、気をつけなきゃです😁
ミホ様!

リスナップ、有難うございました!

もちろん、焼きながら飲んでました!

常に。。。

そのうち、収容所行きです!!
Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
太田 Tommy から 小鍋 (pentolina)
🎉😭👏感激💖💖💖

小鍋様、更なる、小小小鍋が!!!

バーニャカウダ用サイズ💖💖💖💖

大変でしたが、大きな喜びですね👍

遠い土地からですが、喜びを共感出来るようで嬉しいです!!

ご無理なさらないようになさって下さいね✨✨✨✨

リスナップ、有難うございました!

お酒飲めるようになったら、なんでもオーダー出来る、焼き鳥トミーで登場です!!
トミィ串💕😍お店かと思ったよ〜
最高〜だぁ´◡`
太田 Tommy から いよこ🍻
今日は!

ビール掲げてご訪問とリスナップ頂いて本当に有難うございます!😢
恐縮です!!

家焼き鳥も好きです!
でも、やっぱり炭火と赤提灯とおやじ店主が美味いですよね꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
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