- 96
- 保存
- 144
- 保存
- お気に入り
- 57もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2018/03/05
- 1,788
たけのこと菜花の春のオープンサンド
レシピ
作り方
- 1
- Aを全部混ぜ、スクランブルエッグにする。この時、砂糖を多めに入れて甘めにするのがポイント。
- 2
- 前日、アク抜きして少し炊いた筍を鰹節と醤油、みりんを入れておかか煮風に炒める。
- 3
- 焼き目を付けたイングリッシュマフィン(今回は地元のパン屋の春のイングリッシュマフィンを使用)に、和からしと混ぜたマヨネーズを塗る。
- 4
- 焼いたベーコンを乗せ、その上に、スクランブルエッグ、筍、湯掻いた菜花を乗せて完成。
ポイント
菜花は多めに湯掻いて、残った分はからしあえにしてオープンサンド若しくはお弁当などに○
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (57)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
