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手料理
- 2025/11/09
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唐揚げふう鶏もも小麦粉焼き
レシピ
作り方
- 1
- 塩味はしっかりめに。
酒は鶏もも肉1枚に対し大さじ1くらいかなぁ
小麦粉は鶏もも200gに大さじ1〜2くらい…
鶏ももを下処理して塩をしてカットし、ポリ袋に入れ、にんにく、胡椒、酒を加え冷蔵庫に入れておく。
- 2
- 鶏肉を食べる分だけ新しいポリ袋に移し、小麦粉をまぶす。フライパンに普通に焼く時よりちょっと多めの油を熱して、鶏ももを皮目を下にして焼いていく。火加減弱め🔥
- 3
- 皮目こんがりして周りちょっと白くなってきたら裏返し、こんがりするまで焼き、火を止める。最後は予熱で中まで火を通すのが自分流。生焼け注意。
出来立てがカリッとしてて唐揚げみたいでおいしい♡
もぐもぐ! (23)
リスナップ (1)
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もっとキツネ色の仕上がりでした。
シンプルでおいしい！
カリッとしてて、唐揚げに近い味🐥
#鶏もも #シンプル料理