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手料理
- 2017/01/04
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海老のマヨネーズ和え#おつまみ #🦐
レシピ
作り方
- 1
- むきエビの水気を取り、軽く塩、コショウ。
小麦粉を軽くまぶす。
- 2
- 衣は、小麦粉に、ソーダ水、水、酒を加えて作る。
お好みの濃度で良いです。
サラッとしたものよりドロッとしたものの方が衣が厚くなるので、ソースとより絡みます。
- 3
- 1を2にたっぷり着けて170度の油で揚げる。
片面2分ずつくらいでOK。
揚がったらペーパーなどで油をきっておく。
- 4
- マヨネーズ、果実酢、とびっこまたは明太子をよく混ぜる。
こちらも、お好みの濃度でOK。
とびっこ、明太子は無くてももちろんOK。
- 5
- 揚げたエビをマヨネーズソースと絡めて出来上がり。
レタスなど野菜と一緒に盛り付けて。
パプリカ相性◎。
ポイント
冷凍エビを使う場合は、半解凍くらいで◎
エビは火が通りやすいので揚げすぎないように。
もぐもぐ! (59)
リスナップ (2)
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お家でも簡単に出来るので是非。
お弁当に入れる場合は、揚げたエビは冷ましてからマヨネーズソースと絡めて下さい。
熱々だとマヨネーズが分離しちゃうので。
どうぞこれから､よろしくお願い致します。
よろしくお願いします。
レシピ付き✨嬉しいです🙌🏻
作ってみたいと思います👍🏻
フォローありがとうございます
よろしくお願いします😁🎵
こちらこそありがとうございます^ ^
当店居酒屋なので、簡単お手軽メニュー多数ありなので^ ^
是非お試しを(^^)
よろしくお願いします😄
(´〜｀)モグモグありがとうございました✨🎵
食堂をされてるんですねー！
盛り付けなど勉強させて下さい💑
よろしくお願いします✨
食堂と言う居酒屋です😂
盛り付けなど皆さんの方が素敵だと思います😆
当方簡単お手軽メニューなので😂
よろしくお願いします！^ ^
「陽の出食堂」ってお名前とても素敵っ✨お料理に温かみがって良い感じだわぁ〜😊
フォローありがとうっ！嬉しかったです💕
これから仲良くして下さいね😄
難しい料理出来ないので😂
Mikikoさんのsugar artもとても素敵です😄
これからも、よろしくお願いします😄