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手料理
  • 2024/12/18
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麻婆豆腐

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長ネギの青い部分をごま油に浸して火を入れてなんちゃってネギ油を作り、豆板醤に花椒、粉唐辛子などを好みで加え、豆腐は消泡剤不使用品を用い、長ネギを山盛りトッピングするのがわが家流です。

今日も美味しくいただきました❤︎
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