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手料理
- 2020/05/04
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鶏ももをオリーブオイルに漬けて65℃3時間。
自然冷却で落ち着かせたら焼き目をつけて🍳
簡単だけど美味しいね。
モモより胸使えば良かったかも。
胸はタンドリーチキン風にして冷凍ストック中。
一緒に鰆もコンフィにしたから、そのうち食べよっと🐟