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茹でておいた鶏胸肉を適当に裂き、白髪ネギと合わせました。器がどんぶりでなくて普通のお茶碗なので、鶏肉がかなり大きめに見えます。。。
鶏肉の茹で汁は、ネギの青いところを入れてスープに。
ご飯を半分ほど食べたところで、お椀のスープをだーっと入れて「スープごはん」にチェンジできます。
#ラー油 #花椒 #ごま油 #鶏胸肉 #簡単料理 #どんぶり