蒸し鶏とネギの和え物

SnapDish食卓を紡ぐおたより便　

兵庫県龍野市の末廣醤油さんの【淡紫】を使って、おたより便のレシピ📝蒸し鶏とネギの和え物。

柚子胡椒とオリーブオイルを組み合わせた事ないし、そもそも柚子胡椒でお醤油の風味負けちゃわないかな❓って実は半信半疑（笑）

そう思いながらも、畑で育てている新鮮なおネギを収穫して作ってみましたー🙌

結果、オリーブオイルと柚子胡椒の分量。。。このバランス秀悦です。完璧✨柚子胡椒は淡紫の甘味を引き立たせ、オリーブオイルは淡紫の香りを開かせる😳
ひと口味見した後の感想。
このお醤油、研ぎ澄まされた味がする‼️

ま、何より驚きは（笑）
柚子胡椒苦手なひろおが見事完食したことね😂

#スナップディッシュマーケット#食卓を紡ぐおたより便

ひろりんさーん、こちらも|ω･)وﾞ ㌧㌧

おたより便🎁秋田続きだったので
今回もかな？っと思いきや
龍野のお醤油なんですね😍

コメントの食レポ️📝読んでたら
めちゃくちゃ惹かれますo(｡>ω<｡)o

上品な淡紫と主張のある別の調味料が
合わさることで相手を引き立てる。。
料理の奥深さ、調味料の魅力が
めちゃくちゃ伝わってきます😭✨️

前スナップの卵かけご飯も
めちゃくちゃ美味そうやった🤤

こちらもスナップ📸
楽しみにしてます(๑•̀ㅂ•́)و✧

にゃんぺこさーん🎵
こちらにも有難う御座います💕

そうそう、魚みー＆寒こうじは秋田県👹
今回は兵庫県でしたー🙌

醤油って多分とんでもない種類が、たっっくさんあって、それに自分が巡り合う確率って考えたら、この出会いも運命なのかな？って思います(ｲﾝﾁｷ占い師みたい)🤣

淡紫、ホント美味しいです✨

なんていうか、無駄な事せずにシンプルな食材と合わせて頂くと双方の美味しさを引き立たせる事が出来るお醤油だと感じました😍

※これつまみに舐めて🍺飲めるレベル。
　↑
完全にやべーやつ🤣🤣🤣