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手料理
- 2023/08/04
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焼きパプリカのフラワーサラダ
レシピ
作り方
- 1
- パプリカは半分に切って種を取ります。アルミホイルの上にのせ、魚焼きグリルで焼きます。
パプリカに黒いコゲがつくくらいよーく焼きます。
- 2
- パプリカを冷まします。冷めたら皮をむいていきます。
- 3
- パプリカを細く切って、下味をつけます。（塩、お酢ちょっと）
- 4
- お皿に盛り付けます。
お花の形に盛り付けるとかわいいですよ。
ポイント
・ねっとり濃厚。甘い味の「焼きパプリカ」をお花の形にして、サラダ風に盛り付けてみました。
・パプリカは「よく焼く」とおいしいですよ。皮が黒くコゲるくらいよーく焼いちゃってください。
・面白そうだったので「わさび醤油」で食べてみたらおもしろい味でした。
もぐもぐ! (25)
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「焼きパプリカ」のサラダだよ🥗
材料はパプリカ(2色)と飾りのバジルだけ。
パプリカをよく焼いてから皮を剥いて、細く切って下味をつけてあります。
皮がこげるまで焼いてあるので、いつものパプリカとは違う、とっても甘くて濃厚な味。
わさび醤油で食べたら面白い味でした😆✨
#パプリカ
#サラダ
#夏野菜