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手料理
  • 2017/02/26
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週末の昼下がり 鴨せいろつゆで頂く盛り蕎麦

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銀座長寿庵監修の鴨せいろつゆ(三倍濃縮)にて。
鴨脂の風味は美味しいけど、鴨なしでもやはりせめて焼きネギの香りがないとダメだな。反省
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