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- 2019/05/18
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【5/19ころまでの限定】 渡なべ 秋田十文字中華そば ＠高田馬場、西早稲田 19095
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開店時10時59分、5名の並び、後客続々やがて満席。
【A麺に恋をしてシリーズ】
無かん水麺であっさり魚介系の秋田県横手ご当地ラーメン。
オーナーの「かなり自信ありの再現度」ツイートに期待値MAX。
優しい優しい、ちょい魚介のほっこり醤油清湯スープ。これ好き！
極細縮れの無かん水麺は、素麺のような食べ心地！
最後まで取っておいた、スープを吸った麩は神ウマ！
池袋のなべラボで出して欲しい！
角館や王子神谷の人気煮干ラーメン店「伊藤」も、
源流は、十文字中華そばなんだね。