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手料理
  • 2014/11/08
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テレビでやってたアレです!

レシピ
材料・調味料
作り方
1
卵をジップロップに入れて冷凍
殻剥く

卵かけ御飯の場合は、完全に解凍しないでよかったよ〜な💦
黄身は、解凍してもとろ〜んとなりません。

殻剥いて常温で解凍1時間

詳しく知りたい方は、ググってね〜
2
目玉焼き

凍ってる卵をフライパンにジュー
冷凍卵を半分に切って焼いても綺麗にやけます。
3
黄身漬け

冷凍卵を解凍
かなり時間かかります。

白身と黄身にわける

醤油、みりん、麺つゆのタレを作り漬けました。漬けタレは、お好みで

15分たてば、味玉になるそうです。
我が家、前日食べ損ねたので一夜漬けの味玉食べました。

4
冷凍卵の天ぷら

冷凍卵の殻剥いて小麦粉つける
小麦粉と水溶いて↑の卵を絡めて油で揚げる
油に入れたら五分くらいで返す。それまで、卵に触らない

片面も五分くらい油で揚げる
ポイント

冷凍卵でググると出てきます。詳しく知りたい方は、ググってね〜

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あら、黄身が旨い!

味玉の黄身バージョン?と
目玉焼きもめっちゃ旨いらしいです!
えっ?
冷凍するだけで、黄身が美味しくなるの?
どうして???
Bちゃん から jun47
黄身の水分が、へり黄身の旨味が、凝縮されるとか…
解凍しても黄身は、トロトロになりません。ご飯とよ〜く混ぜて食べました。子供も美味しい〜って♪
jun47 から Bちゃん
びっくり(@ ̄□ ̄@;)!!
やってみなくちゃ!
Bちゃん から jun47
目玉焼きは、醤油いらない位美味しいらしいです!卵は、12時間位凍らせる。
ググるといろいろ出てきます♪
一度お試しを♪
jun47 から Bちゃん
らじゃ!( ̄- ̄)ゞ
知らなかった~(≧▽≦)!!黄身が濃厚になるんですね♪
解凍にはどのくらい時間がかかるのかな?おそるおそる試してみたい!
へー!(◎_◎;) 卵も冷凍出来るんですね〜 冷凍したら美味しいなんてビックリです😳 やってみたいですo(^▽^)o
メモメモ。
そ、そうなの!?( ; ゜Д゜)
メモメモ!(。_。)φ
ほほー(@0@) メモメモ_φ( ̄ー ̄ )
えー🙀なになに?
見てないよ〜!

凍らせて、卵ご飯にするの?

そしたら、美味しくなるの?
あ、これ、私も気になってるやつだ!(o^^o)
(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ なるほど〜〜
Bちゃん、こんばんは。
昨日スーパーで卵買ったのに、別の売場にあった卵、もうひとバック買っちゃったの。
今日帰ったらやってみる!
試してみます。(^ー^)ノ
Bちゃん から トミーサク
トミーちゃん♪遅くなりました💦
解凍1時間とか…
ネットでも話題?らしいです!是非、ぐぐってみて〜
ありがとうございます♪よろしくお願いいたします♪( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Bちゃん から yoriko
よりこさん♪ありがとうございます♪是非、お試しを꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から miyako
メモしましたか〜꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から hannah
メモして〜꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から akiko
あきこちゃん♪そうそう!冷凍よ!びっくりでしょ〜卵かけご飯も目玉焼きも黄身だけの味玉も美味いらしいよ〜♪
卵かけご飯は、息子はまってる!꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から なお
なおちゃんも知ってたのね〜♪一度お試しを꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から ランランらぁ〜ん
ランランちゃん♪新発見です!笑
Bちゃん から ゆこちん
ゆこちんたら〜おっちょこちょいなのね〜もぉ〜可愛い〜んだから꒰*´艸`*꒱
お試しは、成功したかな?
Bちゃん から hisoka7
一度お試しを꒰*´艸`*꒱
...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...
へぇ〜面白い(*●⁰ꈊ⁰●)ノ
(((o(*゚▽゚*)o)))
⭐️っとしときます(o^^o)
美味しいの?
おもしろーい😍
Bちゃん から tocca
とっかちゃん♪いつもありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
面白いよね!も〜こーゆーの好きだから早速、やってみたら子供もはまった〜꒰*´艸`*꒱
Bちゃん から みきお
ネットでも旨い!と評判らしいので1度お試しを♪
Bちゃん から kumi
くみちゃん♪いつもありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
そうなの!黄身が、旨いの!꒰*´艸`*꒱
これ、これ
玉子を冷凍して忘れてたわ
こうすればいいのね
Bちゃんのおかげで
卵が遭難しないですんだわ
殻はパリパリ剥けばいいんよね
ひび割れてたわ
Bちゃん から まーぶる
まーぶるちゃん♪お久しぶりです〜 ( ´͈ ᗨ `͈ )◞
玉子丸ごと冷凍できる‼︎ってビックリした私😅まーぶるちゃん玉子冷凍してたなんて、すごい!またまた、ビックリな私でした〜!
まーぶる から Bちゃん
いやいや、冷凍だけして忘れてた、、、
半遭難やったわ(笑)
玉子もいつのまにか値上がりしてるよね
大事にしないと
はじめまして(*^^*)

あやちゃんの所で見て、美味しそうだったので、つくフォトさせて頂きました(o^^o)💕
初めての食感❗️ とても美味しかったです💓
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