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手料理
- 2022/11/13
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鶏むね肉のガーリックバター炒め
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉は、フォークで全隊を刺して、厚さ１センチの「そぎ切り（包丁を斜めに入れる）」にし、塩コショウをふる。
- 2
- １に薄力粉をふる。
- 3
- Aのを混ぜ合わせタレを作る。
- 4
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、焼き色がつけば裏返し、フタをして弱めの中火で３分蒸し焼きにする。
- 5
- フタを取り、たれとバターを入れて鶏肉にからめる。
鶏肉にたれが馴染めば、火を止める完成!
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ほーりーNone
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