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手料理
  • 2016/06/21
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鶏と豚のハーフ&ハーフバインミー

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鶏ムネ肉(奥)と豚肩ロース(手前)のそれぞれの炊飯器低温コンフィと
ズッキーニ入りベトナムなます、
パクチー、レバペ。
NioRさんのバゲットトラディションセレアル。
バインミーにはソフトフランスだけど
なかったのでしっかりみっちりもっちりなバゲット半分使って食べ応え充分過ぎるランチでした。
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