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手料理
- 2020/09/23
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きなこと甘納豆の塩スコーン
レシピ
作り方
- 1
- マーガリン、塩、ケーキシロップをボウルに入れ、レンジで溶かし、ゴムベラでよく混ぜる。
全粒粉、きなこ、ホットケーキミックスを加えたら、ゴムベラで切るように混ぜる。
全体がしっとりしたそぼろ状になったら、牛乳を70g回しかける。
素早く切るように混ぜ、乾燥した部分があれば追加の牛乳を加える。途中で甘納豆も加え混ぜる。
- 2
- オーブンシートに生地をとり、シートの上からギュッと押してひとまとめにする。
ラップの上から1.5センチくらいの厚さに伸ばし、一口大に切る。
あればホワイトチョコを割って乗せ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
焼けたら、焼き立てを食べない分は冷蔵庫に入れて乾燥させておく( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
もぐもぐ! (25)
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焼き立てはさっくりふんわり、冷めてからもさくさくが持続してとっても美味しかったです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )