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茹でピーナッツ、
青梗菜の中華風スープ、
ツルムラサキのお浸し、
山口県の郷土料理 けんちょう です。
あの熊ですか ⁈ 😳
山のケモノ 熊です。
新潟のFacebookの友だちの お父さまが 狩猟をされるので 採れたての熊肉を たくさん送ってくれたのです。
脂身は、甘みがあって 美味しいです。
Orieさんの食卓ってビックリ箱みたいです( ☆∀☆)
実は私も慣れない食材を手に入れるたびに どう調理しようかと ワクワクドキドキしてしまいます。