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手料理
- 2014/11/24
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煮込みハンバーグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ハンバーグを焼いて取り出しておく。
ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずそのままで、そこに薄切りにした玉ねぎとしめじを入れ、玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒める。
- 2
- ①のフライパンにAの材料を全て入れ、煮立ったらハンバーグをフライパンに戻す。
- 3
- 蓋をして中火で7分くらい煮込み、ハンバーグをひっくり返してから再び蓋をし、弱火で更に7分煮込む。
- 4
- 火を止めてハンバーグの上にとろけるチーズを散らして、蓋をして予熱でチーズを溶かしたら完成。お皿に盛り、仕上げにパセリを散らす。
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