無添加 円熟こうじ味噌🍯で鶏むねの味噌漬け焼き

鶏むね肉一枚は、無添加 円熟こうじ味噌とみりんを適量合わせたもので一晩漬け込んで、味噌を軽く洗い流してからホイルに包んでフライパンで蒸し焼き、仕上げはホイルを開けてグリルで少し焦げ目をつけました。
お味噌効果でしっとり柔らか😍