【明日5/21は臨時休業】 一条流がんこラーメン総本家 純正スープの100ラーメン （麺200g、1,000円） ＋麺大盛（100g、100円） ＠四谷三丁目4分 （JR新宿駅から徒歩25分） 21106

本日5/20 有給休暇
紫陽花が咲き始めた木曜日
10時27分、13番目に接続。
前回の木曜日とほぼ同時刻
で同人数の並び。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
2021年8回目の訪問
（上品1、不純3、100純正4）

醤油ダレに漬けた豚バラ肉
が、悪魔肉と呼ばれる。

味に違いがある理由が判明。
自分で見て、食べてわかった。

9時頃に1回目の仕込み、
11時頃に2回目の仕込み。
日によって違うのではなく
食べる時間=漬け込み時間
で、ショッパさが変わる。

今日は1回目仕込みの最終
で、味染み濃く、旨し！！

家元の笑顔に癒された。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#いいたまごの日(11月5日)
#味付き卵

時間に間違いがあり、
訂正いたします。

正：8時頃に1回目の仕込み
誤：9時頃

訪問時間を変えた理由の
1つでもあります。

営業終了間近の昨日の悪魔肉もしょっぱウマーでしたよ〜(๑´ڡ`๑)

morimi32さんの昨日の
投稿を読んで、
この内容にしようと
思いました。

やはり、3時間漬け込むと
味染みの悪魔肉に
なるんですね。