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手料理
  • 2020/09/04
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ぶりのソテー コンディメントのサラダ仕立て

レシピ
作り方
0
薬味野菜は刻んで冷水に放ししゃきっとさせておく
1
ぶりに塩をふり暫く置き さっと流してしっかり水気を取る
塩 胡椒 タイム 米粉をふり にんにく オリーブオイルでソテーし 白ワイン レモン果汁をふって仕上げる
2
器に岩塩 胡椒を軽くふり ぶりのソテーを盛り付ける
薬味野菜をのせ オリーブオイルを回し掛ける
みんなの投稿 (1)
美味し過ぎました(笑)
カリッとふんわり焼けたぶりに 色々な薬味野菜の風味がぴったりです
ホワイトセロリがとても良い仕事してました


#簡単料理 #焼き魚 #魚料理 #野菜料理 #サラダ #おつまみ #ホワイトセロリ
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