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手料理
  • 2015/04/13
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レンジ3分で肉まん風(薄力粉.上新粉.おから)3種類作ってみた🙌✨

レシピ
作り方
0
(肉まんそぼろ)写真の2倍量できます

ひき肉 300g
酒 10g
醤油 5gちょろんくらい
砂糖 小2
ウエイパー 大1/2~1弱(中華だしok)
ごま油 少々

生姜少々、小ネギ一本、人参1センチ.玉ねぎ1/2個、筍40g.椎茸2枚 (各みじん切り)
塩コショウ 少々
片栗粉 大1(最後のとろみに使う)


(生地)
おから 50g
卵 1個
砂糖、油 5gずつ
ベーキングパウダー 2g

薄力粉(米粉) 50g
砂糖、油 5gずつ
ベーキングパウダー 2g
水 50g


⚫そぼろ材料は、全部フライパンに合わせて加熱、火が通ったら片栗粉を振り入れとろみ付ける。
バットにあけてあら熱をとる。

⚫生地材料も合わせてスプーンで混ぜる。
そぼろと合わせたら500wで3分チンして完成。

1、クッキングシートに生地をにペタっとしてそぼろを上にのせ、ホイル焼きの容量で包みチンしたのが上新粉。

2、ご飯茶碗にクッキングシートを押し込み、くぼみにそぼろをザックリ混ぜた生地を入れ、軽くラップをしてチンしたのが薄力粉。

3、薄力粉の容量で、生地にそぼろを挟んでチンしたのがおから。

お好きな作り方でどうぞ( ´艸`)笑

個人的には薄力粉の作り方が一番ラクでした♪
次はおからでピザマンやりたい😍
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おはようございます🙌✨

なんだか朝からお料理スイッチが入ってしまい、、解凍してた合い挽きで肉まん風にしてみました。
包むの面倒だし、蒸し器ないし、でレンジかなぁと。

どうせだから、アレルギーでも食べられるように使いかけ上新粉にまだまだあるおからバージョンも😂

❀上新粉はふわっとした団子食感で意外に食べやすい♪小麦粉.牛乳.卵アレルギーの方ok♥

❀薄力粉は混ぜこんで正解!冷めると少し硬いけど、水パパッとしてまたチンすればok。牛乳.卵アレルギーの方ok♥

❀おから!一番ふわふわ~ヽ(´▽`)ノ✨
実は1回失敗。笑
卵入れてリベンジしたら大成功~♡
牛乳、小麦粉アレルギーの方ok♥
ダイエット中の私には嬉しいレシピになりました😍
ひかりさん起きたら喜ぶかな~(ง ´ω`)ว ~♪
こんにちは~(*´∇`)ノシ

これはズボラ飯なので、余り物突っ込んで小腹すいた時に最高です( ´艸`)

ハンバーグとか焼売とか、もうひじきとかでもいいかも😂

おから、ふわふわ~だったので甘系入れてスイーツもいけそうですよ~😆
色々改良もありそうですけど、とりあえず肉まん好きな娘が食べてくれたので良し😁✨
ママちゃん❗
こんなのおやつタイムに出て来たら、もうお外の買えない❗
すぐできるので、ちょっと食べたい~って時には便利かもしれません( ´艸`)

おからが予想外にふわふわだったんで、絶対スイーツ系にしたら美味しいだろうな~って😍
面倒な時は蜂蜜とかチョコソースたらりんしちゃいます😆✨
ひかりママ から あや
コメント上です~すみません🙏
おから生地✨凄いな〜👏
研究熱心\(//∇//)\💓
ふわふわになるのか〜...φ(◎◎ヘ) ホォホォ..
餃子職人の次は肉まん職人目指そうかなσ( ̄◇ ̄) ワ、ワタシ?
ひかりママ から tocca
トッカちゃん、おはよう~ヽ(´▽`)ノ

そうだよね~トッカちゃんの餃子めちゃ上手だったもん😍✨

蒸し器ね、ずっと買おうか迷っててしょっちゅう使う訳じゃないのに場所とるからなかなか買えずにいる😂

おからふわふわはびっくりしたよ~♥
熱い熱い〜🔥
お肉入れちゃうなんて〜🔥
早く作ってみたい〜🔥
ひかりママ から もも
お食事系もバッチリ♥

今おからないから、早く買いたくてウズウズ~🙌🌀笑
凄いアイデア~(*´∀`)♪
おからがあるから、おから生地やってみたいな(≧∇≦)
ひかりママさんらしい実験ね😊

おからが気になる‼️

調子にのって二袋もおから買っちゃって〜
冷凍庫いっぱいで入らず⤵︎💦
どうにかしないと〜😑
ひかりママ から yu.uy
こんにちは😆

おからチンでふわふわになるの知ってしまったら、オーブン余熱とかもうやる気になりません~😂

割とくせもないので、食事系~スイーツまでいけますよ~♥
ひかりママ から はやちん
はやさーん!
でしょ♥私が好きそうな実験😂

はやさんもこーゆう実験好きかな~👀💡
私次二袋買おうか迷ってて~!

多かったら冷凍しちゃえば大丈夫ですよ~🙌✨
ひかりママ から はやちん
あ!
もう冷凍庫いっぱいか!

うちもパンやらお肉やらでいっぱい😂
じゃあガンガン消費しなくちゃ~😆💦
yu.uy から ひかりママ
そうなんですね(*゜Q゜*)
早めに作ってみないと♪

ビスコッティにもハマって、早速リピさせていただきました(*´∀`)♪
こりゃ~おから大量買いしないといけないかな《*≧∀≦》

ありがとうございまーす(*^^*)
ひかりママ から yu.uy
ビスコッティもありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))

おからチンのアレンジもワクワク楽しみにしてます~😆✨
はやちん から ひかりママ
そうなのよ‼️
いま、おから祭り開催中よ😅
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